FICHTE 45
2022

Menüfolge

Amuse Gueule
Buttermilch | Sauerklee | Fleur de Sel
Vorspeise
Saibling | Beete | Zitrone | Blüte
Zwischengang
Pastinake I Madeira I Salbei I Sauerampfer
Hauptspeise
Rind I Schwarzwurzel I Karotte I Kraut I Malz
Dessert
Zitronenmelisse I Milch I Rhabarber I Gänseblümchen

Guess who‘s back?! Nach langen zwei Jahren Zwangspause durften wir am vergangenen Freitag, 04.03. endlich wieder los legen und zu unserem ersten Pop Up Menü 2022 laden. Unsere Menüabfolge stand ganz unter dem Motto: „Wildkräuter der Stadt“, perfekt abgestimmt auf unsere ausgewählte Location: Fichte45, Nürnberg. We love it!

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