Flying
Buffet

NASCHPLAN-AUSZUG

Vorspeisen
Ziegenkäse | Radicchio | Granatapfel | Walnuss
Lachs | Ricotta | Nuss
Rind | Gurke | Wachtel | Rote Beete | Zwiebel
Suppe
Kartoffel | Trüffel | Knoblauch
Hauptgänge
Schwein | Apfel | Rotkohl | Knödel | Aprikose
Ochse | Reis | Vanille | Karotte
Kürbis | Curry | Aprikose | Reis | Koriander
Dessert
Weiße Schokolade | Walnuss | Mascarpone | Sauerkirsch

Wenn einem die Häppchen in den Mund fliegen, bleibt die Feier in Bewegung. Internationale Leckereien oder lokale Schmankerl. Fleisch, Fisch oder Gemüse. Slow Food oder Fine Dining: Wir servieren das fliegende Buffet mit rebellischem Akzent. Da wird jeder Bissen zur Inspiration. Und trotzdem werden alle satt.

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